Pure and Applied Chemistry

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Pure Appl. Chem., 1994, Vol. 66, No. 3, pp. 461-467

doi:10.1351/pac199466030461

Thermodynamics of polysaccharide polyelectrolytes: Enthalpy changes in the conformational transition of κ-carrageenan

A. Cesaro, S. Paoletti, R. Rizzo and J. C. Benegas

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